Autore: Admin Manager

Una piccola sfida personale

Fare la sfoglia a mano può non essere cosa semplice, e per chi come me non ha un bagaglio così vasto è una bella scommessa.
Eh già, qualche tempo fa mi fu chiesta una mille foglie, ma non avrei mai ceduto alla tentazione di prendere la sfoglia surgelata.
E così mi rimboccai le maniche e iniziai i primi esperimenti, ci sono volute un  paio di prove a vuoto prima di imbroccare la giusta ricetta.
Il passo successivo fu quello di testare la fragranza della torta una volta assemblata.
Qualcuno mi fu di grande aiuto, prestandosi come cavia, ‘Assaggiatore’, ufficiale. E ben presto raggiunsi il verdetto positivo.. Poi ‘dovetti’ fare una specie di piccola produzione in serie per essere certa di aver capito la ricetta, e di essere in grado di poter ripetere il tutto. Non mi giudicate, il mio lato scientifico a volte si manifesta.

Ecco qui in due parole una delle mie prime piccole sfide..