Piccole Delizie
Dopo essere diventata pasta sfoglia dipendente, ho decretato che non potevo fermarmi qui, ma che dovevo provare a fare i croissants.
Avevo già provato con la sfoglia classica, ma non ero del tutto soddisfatta.
Poi sono inciampata in un fantastico blog e mi si é aperto un mondo nuovo…
E via!!! Mani in pasta di primo mattino, per creare.
Dopo lievitazione, sfogliatura e rilievitazione, il risultato é questo.
Che ve lo dico a fare??? Uno spettacolo!!
Sono stati polverizzati!! Tanto che oggi devo rifare tutto da capo, perché non sono Dolci con Amore, se non li condividi!
Santa pace…
